Sur ce cliché de 1933, l'enceinte de la Tour des pêcheurs était encore fermée. 

On accèdait au Moulin Rechenmühle par la rue de la Herse. 
Avant la construction de cet imposant Moulin de la Herse aux alentours de 1770, 
la Moder permettait encore de transporter des marchandises vers le Rhin...

Jean-Louis Hohweiller nous précise que : 
le laboratoire et une partie de l'entrepôt Givigros (Albert Fuchs) se trouvait dans la Rechenmühle.
Ici Hélène Hohweiller et sa collègue cassent des oeufs pour séparer le blanc du jaune 
(commande pour pâtissiers et boulangers, l'armée)
La Maison Fuchs avait aussi loué une partie de la Rechenmühle 
pour faire mûrir les grosses meules de fromage importées de Suisse.
  Apres le transfert Route de Bischwiller,  les locaux furent loués à une entreprise (Ott) qui vendait des machines pour charcutiers...

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© André Wagner / François Ernst / Jean-Louis Hohweiller